Renata Rusnak
  • STRONA GŁÓWNA
  • KULTURA
    • Ludzie
    • Podróże
    • Recenzje
    • Krótko
  • ROZWÓJ
    • Dylematy
    • Ekologia
    • Edukacja
    • Świadomość
  • ODŻYWIANIE
    • Miejsca
    • Produkty
    • Przepisy
    • Zdrowie
  • KSIĄŻKA
  • KIM JESTEM
  • KONTAKT

Renata Rusnak

  • STRONA GŁÓWNA
  • KULTURA
    • Ludzie
    • Podróże
    • Recenzje
    • Krótko
  • ROZWÓJ
    • Dylematy
    • Ekologia
    • Edukacja
    • Świadomość
  • ODŻYWIANIE
    • Miejsca
    • Produkty
    • Przepisy
    • Zdrowie
  • KSIĄŻKA
  • KIM JESTEM
  • KONTAKT
Przepisy

Sałatka z czarną cieciorką

written by Renata Rusnak 29 września 2013
Sałatka z czarną cieciorką

Znacie czarną cieciorkę? To mój pierwszy raz. Ta jest bardziej surowa w smaku, można powiedzieć, że razowa. Może się dobrze sprawdzić w wytrawnym, ascetycznym hummusie, zastanowię się nad połączeniami smakowymi…

cz ciciorka

Na zdjęciu obok cieciorki sałatka z jarmużu, zielonej pietruszki, rzodkiewki, rzodkwi białej. Dalej w skład wchodzi mała owocowa, jak soczyste jabłka papryka, której nazwy nie znam, bo kobieta, które je uprawia organicznie, przywiozła nasiona ze Stanów, lecz zapomniała ich nazwy. Podobno tam rosną większe.  Potem niesamowite drobne liliowe winogrona w smukłej podłużnej kiści, które udało mi się dostać na Targu Pietruszkowym. Po prostu niewyobrażalny smak i aromat! Nawet z zupełnie zaskakującym posmakiem mięty w finiszu. Na koniec żółty, bardzo dojrzały pomidor, którego sok ze zduszonym miąższem i kilkoma zduszonymi winogronami posłużył mi za świetny dressing.

Bardzo satysfakcjonujące, pozytywne i energetyzujące jedzenie! Zimną cieciorkę oczywiście można zmieszać z sałatką.

W tle na zdjęciu – orzechy suszące się w wyjątkowo harmonijnym dziś słonku.

zakupy tp

A to ostatnie – udane – łowy na Targu Pietruszkowym. Jaśniejsze winogrona to właśnie te z sałatki. W środku zaś maślaki prosto z ogródka moich znajomych – rosną im przed tarasem na trawniku pod świerkiem i sosną. Wcale nie w lesie – tuż pod Krakowem, w środku ludnej miejscowości.

dressinglokalniesałatazasady odżywiania
0 komentarz
Renata Rusnak

poprzednie posty
Matka i syn: doświadczanie zła i dobra
następny post
Zielona zupa z cukinią

Może Cię zainteresować

Polenta z pigwą, dynią i migdałami

14 października 2014

staję w szranki z wężymordem, czyli teleportacja nie...

29 października 2013

Fasola brązowa w słodko-kwaśnym sosie

26 marca 2014

Rozgrzewający mus ryżowy

17 lutego 2012

Ziemniaki przez przypadek – zabójczo prosto i smacznie

23 stycznia 2013

To zawsze w tobie jest. Nawet jak nie...

29 października 2013

Genialna wege grochówka

16 stycznia 2014

Budowanie zupy – soczewica, amarantus i surowe kakao

17 listopada 2013

Zielone resztki z lodówki na zdrowie

19 listopada 2012

Pomysł na warzywa korzenne

8 grudnia 2013

Napisz komentarz Usuń odpowiedź

MOJA KSIĄŻKA

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

O MNIE

O MNIE

Renata Rusnak

rocznik 1974, blogerka, pisarka, tłumaczka literatury ukraińskiej. Inicjatorka wydarzeń kulturalnych i kulinarnych, propaguje samorozwój, świadome życie i odpowiedzialne wybory.

WIĘCEJ

Subskrybuj

Facebook Twitter Instagram

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
Footer Logo

renatarusnak.com 2017

  • KSIĄŻKA
  • AUTORKA
  • RECENZJE
  • BLOG
  • KONTAKT
  • MEDIA
  • ZAMÓW