Kupowałam wczoraj na Lipowej 6F czysty sok z rokitnika w obecności czterech panów, którzy przyjęli ten fakt zgodnym buczeniem i fujczeniem, że rokitnik jak farba olejna, wstrętny i nie do picia. Nie dałam się jednak zwieść i wzięłam. Kiedy oni pili swoje kawy i inne, ja potestowałam sok na czysto, czyli solo. Smak faktycznie okazał …
Archiwum tagu:dressing
Sałatka z czarną cieciorką
Znacie czarną cieciorkę? To mój pierwszy raz. Ta jest bardziej surowa w smaku, można powiedzieć, że razowa. Może się dobrze sprawdzić w wytrawnym, ascetycznym hummusie, zastanowię się nad połączeniami smakowymi… Na zdjęciu obok cieciorki sałatka z jarmużu, zielonej pietruszki, rzodkiewki, rzodkwi białej. Dalej w skład wchodzi mała owocowa, jak soczyste jabłka papryka, której nazwy nie …
Polewa do warzywnych ciastek lub deser
Zanim zapomnę, wyszła mi cudowna polewa do warzywnego ciastka wg zmodyfikowanego przepisu mojego bohatera Dr Fuhrmana. Nadaje się do każdego chyba warzywnego ciasta, a wariacji i modyfikacji można zastosować milion. W dodatku można zużyć jako słodki dresing, deser, ba, nawet zamrozić i zjeść w ramach lodów! Można też dodać zielone liście i wyjdzie fantastyczny zielony …
Zielone sosy i dresingi do sałatek
Bardzo lubię od czasu do czasu sięgnąć do zawierającego przepisy drugiego tomu książki dr Joela Fuhrmana, Eat for health. Fuhraman jest jednym z tych lekarzy, którzy leczą dietą „plant based”, czyli każą jeść ludziom „naturalnie”. Nie będę ukrywać – przepisy z jego książek to prawdziwa kopalnia wiedzy i inspiracji, a przede wszystkim bardzo smacznych, prostych …
Gotowane i surowe, ryż ze świeżym pomidorem
Siedzę w domu i pracuję nad zaniedbaną od dawna stroną Papuamu i całkiem się cieszę, że mam tę chwilkę czasu na uporządkowanie zaległości, jednak siedzenie w MOIM domu obecnie wiąże się z jedną przykrą sprawą – nie ma tu prawie nic do jedzenia! Poza oczywiście fajnymi makaronami mojego synka, ale przecież odstawiłam gluten. Po przekopaniu …
