Ktoś mnie spytał o rekomendacje, które knajpy w Krakowie polecam, co jest tu fajnego w gastronomii? Zaczęłam spisywać z głowy, gdzie najczęściej bywam…
lokalnie
-
-
Poprzedni tekst o refleksjach, wywołanych tradycjami kulinarnymi Podkarpacia tak naprawdę był pierwszym akapitem do aktualnego wpisu o Bue Bue Pubie i zaczynał się…
-
PodróżeRecenzje
Tradycje kulinarne na Podkarpaciu. Gdzie te smaki dzisiaj?
przez Renata Rusnak 28 maja 2015W Rzeszowie nigdy nie byłam inaczej niż w pociągu przejazdem w stronę Przemyśla i Ukrainy, ale w końcu musiało się stać. Jest tam…
-
Wpadłam na weekend do rodziców w góry i pomiędzy takimi smakołykami, jak ucierane płatki róży z miodem od Buczka, które udało mi się…
-
ProduktyPrzepisy
Proste życie, proste przyjemności, proste jedzenie
przez Renata Rusnak 7 lipca 2014Za gorąco. Nieadekwatnie. W zasadzie to leniwie, choć jeszcze dwa, trzy dni temu lało jak z cebra. Niemal nie oglądam Bollywood, ale pamiętam…
-
Przepisy
Lokalna ricotta i konfitury na placku z fasoli urid i borówek
przez Renata Rusnak 14 czerwca 2014No to co, eksperymentujemy dalej? Dziś miałam więcej cierpliwości i wyszło na tyle dobrze, że mój własny jedynorodny powiedział z całą powagą, że…
-
EkologiaRecenzje
Nie odkrywać, lecz nie zapominać! Smaki Małopolski
przez Renata Rusnak 28 maja 2014Poprosiła mnie Magda Wójcik, żeby napisać parę słów o nieodkrytych skarbach Małopolski. Natychmiast stanął mi przed oczami mój rodzinny krajobraz górski. Wierzę w…
-
Przepis do zupy z wpisu o stabilizowaniu emocji. Bardzo prosta z ogólnodostępnych składników, i naprawdę bardzo smaczna. Subtelna, leciutko słodka, leciutko kwaśna. Jeśli…
-
Na święta jeżdżę do mamy w góry. Moi górale śmieją się z ekologii, ale jadają w miarę tradycyjnie. Na święta wędliny i mięsa…
-
Chcielibyście mieć takiego rolnika jak ja, co? Takiego, który nie tylko swoje organiczne warzywa i mięso przywiezie prosto do domu i nakarmi waszych…