Renata Rusnak
  • STRONA GŁÓWNA
  • KULTURA
    • Ludzie
    • Podróże
    • Recenzje
    • Krótko
  • ROZWÓJ
    • Dylematy
    • Ekologia
    • Edukacja
    • Świadomość
  • ODŻYWIANIE
    • Miejsca
    • Produkty
    • Przepisy
    • Zdrowie
  • KSIĄŻKA
  • KIM JESTEM
  • KONTAKT

Renata Rusnak

  • STRONA GŁÓWNA
  • KULTURA
    • Ludzie
    • Podróże
    • Recenzje
    • Krótko
  • ROZWÓJ
    • Dylematy
    • Ekologia
    • Edukacja
    • Świadomość
  • ODŻYWIANIE
    • Miejsca
    • Produkty
    • Przepisy
    • Zdrowie
  • KSIĄŻKA
  • KIM JESTEM
  • KONTAKT
PrzepisyZdrowie

Kalafior na wzmocnienie – leczniczy garnek baby jagi

written by Renata Rusnak 8 kwietnia 2014
Kalafior na wzmocnienie – leczniczy garnek baby jagi

Zebrałam się wreszcie po paru dniach przerwy i ugotowałam garnek Baby Jagi na wzmocnienie i ozdrowienie, bo się zapuściłam ostatnio i niedomagam. Cały dzień mi zszedł na plątaniu się po domu i wzięłam się za to dopiero późno po zmroku. Najadłam się na noc, więc chyba włączę jakiś wciągający serial, żeby tak zaraz nie zasypiać.

Nie mam pewności, czy da się tak całkiem zgubić smak kalafiora, ale na pewno da się go tak ugotować, żeby nie dominował. Tym razem nie kombinowałam za bardzo, ani nie myślałam o kalafiorze, a o tym, żeby ugotować coś pod siebie – szybko, prosto i sycąco. No i żeby mnie postawiło na nogi.

Wyszło dobrze! Może zwyczajnie trzeba myśleć o sobie, a nie tam jakieś wyzwania i kombinacje? : )

Potrzeba:

  • 50 gr czerwonej soczewicy,
  • 50 gr kaszy jaglanej,
  • 1/2 całego pora (przekrojony wzdłuż, razem z zielonym),
  • 1 cebula,
  • pęczek rzodkiewek (miałam przywiędłe, więc liście wyrzuciłam),
  • 5 lub wiecej suszonych płatków grzybów (dałam prawdziwki),
  • 1/2 cytryny ze skórką,
  • kawałek suszonej skórki organicznej pomarańczy (można pominąć),
  • 5 suszonych pomidorków,
  • miso na czubku łyżeczki,
  • szczypta adżiki w proszku (kaukazka pikantna przyprawa),
  • kawałeczek korzenia kurkumy,
  • szczyptę soli szarej,
  • 1 kalafior,
  • pęczek pietruszki,
  • 1/2 łyżeczki pesto z czosnku niedźwiedziego (mam od znajomego górala – można pominąć, lub dać pół ząbka zwykłego czosnku).

Wykonanie – prosto i zwyczajnie:

  1. nastawić wodę, dodać opłukane soczewicę i kaszę,
  2. dodać por, cebulę i rzodkiewkę,
  3. dodać suszone smakołyki,
  4. dodać przyprawy (delikatnie, samemu próbować, ile będzie smakować),
  5. dodać kalafior i łodygi pietruszki, po wyłączeniu gazu dodać liście pietruszki.

Fajne, gęste, krzepiące, wzmacniające, i synkowi też smakowało. Nie wiem czy to jeszcze zupa, czy już potrawka, ale kompletnie nie robi mi to różnicy. Można by to jeszcze ciut przysłodzić jakimś suszonym owocem, albo świeżym jabłkiem, ale nie trzeba.

potrawka z kalafiora, jedz naturalnie

Wygląda jak wygląda. To chyba najbrzydsze zdjęcie jedzenia, jakie wykonałam, ale siadł mi aparat. Cóż, w końcu to nie wybory na Miss Świata…

zasady odżywianiazielone warzywa
0 komentarz
Renata Rusnak

poprzednie posty
The Lone Ranger. Niedziela w poniedziałek
następny post
Wykopuję perły na Jedzu :)

Może Cię zainteresować

Degustacje, cydry i pasta z fasoli adzuki

10 lipca 2014

Nutritariański, zdrowy zielony sos

20 października 2012

Zdrowie i niezdrowie. Toksyczny głód

3 czerwca 2012

Adzuki, kukurydza, goji, kombu, kolendra. Pycha

28 lipca 2014

Renata, ugotuj coś. Krem wielowarzywny na szarugę

21 stycznia 2014

Zupa paprykowa dla nowicjusza

7 listopada 2013

Ciasteczka amarantusowe do kawy

8 stycznia 2012

Toksyczny głód – mechanizmy powstawania. Dlaczego jemy za...

24 lipca 2014

prosto i pysznie czyli quinoa z czarną soczewicą

4 listopada 2013

Pieprzyć pestycydy, czyli o standardzie i jakości jedzenia

10 czerwca 2013

Napisz komentarz Usuń odpowiedź

MOJA KSIĄŻKA

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

O MNIE

O MNIE

Renata Rusnak

rocznik 1974, blogerka, pisarka, tłumaczka literatury ukraińskiej. Inicjatorka wydarzeń kulturalnych i kulinarnych, propaguje samorozwój, świadome życie i odpowiedzialne wybory.

WIĘCEJ

Subskrybuj

Facebook Twitter Instagram

Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
Footer Logo

renatarusnak.com 2017

  • KSIĄŻKA
  • AUTORKA
  • RECENZJE
  • BLOG
  • KONTAKT
  • MEDIA
  • ZAMÓW