Potrzeba:
- około pół litra wody spod kiszonych ogórków,
- pół główki kapusty białej,
- pięć białych rzodkiewek,
- dwie średnie marchewki,
- 3 nieduże ziemniaki,
- 1/2 łyżeczki zmielonego siemienia lnianego,
- 3 grzyby,
- 10, 15 ziaren pieprzu seczuańskiego,
- dwie łyżki suszonego kopru (1 świeżego),
- sól nierafinowana.
Wykonanie:
- Dolać wody do wody spod ogórków w proporcji ok 3:1, albo do smaku, zależy jakie kwaśne się lubi.
- Posiekać kapustę i skroić marchewkę w kostkę, a rzodkiew w plastry, wrzucić do wody.
- Dosypać bardzo drobno pocięte grzyby, siemię i przyprawy, gotować do miękkości.
