ODŻYWIANIE

Przepatruję swoją starą korespondencję z moim bardzo bliskim amerykańskim przyjacielem w poszukiwaniu wpisów z Nowego Jorku z lat 2002 i 2004 i znajduję…

Uwielbiam targi. Jesień to dobry czas targowy. Dla mnie najlepszy, bo jesień to przede wszystkim bogactwo warzyw, owoców i cudów, które się z…

Uwielbiam targi. Wszelkie. Pchle, pietruszkowe, Grand Bazary, winiarskie, ekologiczne, książki, sztuki… Nie chodzę na motorowe ani elektroniczne ani komputerowe, ale gdybym chodziła, pewnie…

Dziś moja ulubiona i jedna z najbardziej kreatywnych form gotowania – z resztek z lodówki. Zaniedbałam ostatnio gotowanie i trochę mi się takich…

Piję sobie leniwie późnoporanną, niedzielną kawę, wciąż jeszcze w nieseksownej, ale ciepłej, miękkiej i wynaciąganej odpowiednio do kształtów mojego ciała nocnej garderobie, kiedy…

Przywiózł mi brat ze wsi dwie butelki miodu. Dokładnie tak – butelki. Takie zwykłe po wódce. Zapomniałam już, że kiedyś miód lało się…

Taką zupę wymyśliłam jeszcze w Papuamu i wyszła bardzo, bardzo zacna: 2/5 pojemności dużego garnka wody pół selera trzy średnie zielone papryki, ostrzejsze…

Znacie czarną cieciorkę? To mój pierwszy raz. Ta jest bardziej surowa w smaku, można powiedzieć, że razowa. Może się dobrze sprawdzić w wytrawnym,…

Kiedyś zastanawiałam się nad zasadami gotowania wg wschodnich metod – Pięciu Przemian w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej i Ajurwedy. Ciągle wydawało mi się bez…

Na to pytanie odpowiedź mam jedną – single kawowe z małych palarni, parzone alternatywnie. Przynajmniej do czasu, aż kawy organiczne nie przesuną ciężaru…