Potrzeba: około pół litra wody spod kiszonych ogórków, pół główki kapusty białej, pięć białych rzodkiewek, dwie średnie marchewki, 3 nieduże ziemniaki, 1/2 łyżeczki…

Dopiero na pogrzebie Berit zrozumiałam, o czym zawsze marudzi Tor Eystejn nad moimi rustykalnymi ciastkami. Norwegia to po prostu kraina tortów i torcików,…

Powodem, dla którego udaliśmy się 500 km na północ od Bodø (buda), rodzinnego miasta Tor Eysteina, do Setermoen, centrum komuny (gminy) Bardu był…

Mój przyjaciel, norweski pisarz, krytyk i eseista, Tor Eystein Øverås (Tur Ejstejn Uveros) zabrał mnie do swojej babci za koło podbiegunowe. Drugiej nocy zerwał…

Bardzo fajna zupa mi wyszła! I bardzo, bardzo prosta. 1/4 czerwonej kapusty, 3 średnie ziemniaki, 1/3 pora, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta,…

Moja nowa pomoc kuchenna w Papuamu powiedziała: “Mogę robić wszystko, tylko nie babrać się rękami w tym ścierwie” – wskazując na mięso. Kiedyś…