slow food

Mam już pełny harmonogram Slow Warsztatów dla Dzieci na tegoroczny Festiwal Terra Madre, 12-13 listopada w krakowskim ICE. Zarezerwujcie czas dla siebie na…

Jakiś tydzień temu wzięłam udział w bardzo intensywnym i przede wszystkim świeżym doświadczeniu kulinarnym. Kolacja Prymitywna w Jaskini Łubajowej zdecydowanie wzbudziła we mnie…

Małe muzeum w Wiejskim Ośrodku Kultury w Ochotnicy Górnej nie robiłoby zapewne zbyt wielkiego wrażenia, gdyby nie oprowadzający po nim pan Zdzisław Błachut.…

Porządkuję zdjęcia z ostatniego wyjazdu ze slowfoodowymi studentami Uniwersytetu Nauk Gastronomicznych w Pollenzo. Zrobiliśmy w pięć dni jakieś 1500 km kulinarnej podróży po…

Jak ważną rolę w całym naszym życiu odgrywają „smaki z dzieciństwa”, wiemy wszyscy. Od tego, jaką spuściznę smakową po naszym zabieganym, na pół…

Dobrze wiecie, że mam już stare dziecko i tymi małymi interesuję się tylko o tyle, o ile są kumate i na pewno nie…

Wczoraj zaczęły się Targi Gastronomiczne Horeca i targi winiarskie EnoExpo. W piątek wieczór rozpoczynają się targi slowfoodowe ze świetnym programem Festiwal Terra Madre.…

Dziś znów piękna, słoneczna sobota. Jedną ręką pracuję, drugą zerkam na słonko w swoim Sanatorium pod Sąsiadem Trollem. Panuje taka aura, że chce…

Przywiózł mi brat ze wsi dwie butelki miodu. Dokładnie tak – butelki. Takie zwykłe po wódce. Zapomniałam już, że kiedyś miód lało się…