Powodem, dla którego udaliśmy się 500 km na północ od Bodø (buda), rodzinnego miasta Tor Eysteina, do Setermoen, centrum komuny (gminy) Bardu był…
-
-
Mój przyjaciel, norweski pisarz, krytyk i eseista, Tor Eystein Øverås (Tur Ejstejn Uveros) zabrał mnie do swojej babci za koło podbiegunowe. Drugiej nocy zerwał…
-
Bardzo fajna zupa mi wyszła! I bardzo, bardzo prosta. 1/4 czerwonej kapusty, 3 średnie ziemniaki, 1/3 pora, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta,…
-
Moja nowa pomoc kuchenna w Papuamu powiedziała: “Mogę robić wszystko, tylko nie babrać się rękami w tym ścierwie” – wskazując na mięso. Kiedyś…
-
Ludzie
Praca w knajpie. Nie tak romantycznie, lekko i przyjemnie
przez Renata Rusnak 6 września 2011W kółko szukam pracowników. Przychodzą, odchodzą, zatrudniam, zwalniam. Tak to już podobno jest. Puszczam sygnały w różnych miejscach o tym, że ktoś potrzebny…
-
Zrobiłam to, co mi wychodzi najlepiej – zupę z resztek z lodówki. Chciałam ją tak właśnie nazwać i wpisać na tablicę, ale załoga…
-
Um, ja wiem, z tym winem to moja utajona i bezsprzeczna słabość, cóż, kiedy wydaje mi się, że bez wina/octu/alkoholu mięso nie wyjdzie…
-
PrzepisyZdrowie
Gorąc późnego lata i chłodnik ogórkowy z miętą i orzechami
przez Renata Rusnak 27 sierpnia 2011Zawsze zastanawiałam się, co Chińczycy mają na myśli, opisując stan ciała, zwany “gorącem późnego lata”. Teraz chyba już wiem! Upał prawie czterdziestostopniowy podobno tylko…